鶏塩ラーメン

１．旨味自慢の塩ベースのスープ

透き通ったスープに旨みをぎゅっと閉じ込めた、やさしくあっさりとした味わいが特徴です。

鶏ガラのじっくり煮込んで作っているので、スープをすすった途端に深い旨味が口の拡がります。

２．がんこ屋オリジナルのもちもち「麺」

清酒を練りこむことで、モチモチして伸びにくい麺に。確かな歯ごたえとつるっとした食感が絶妙です。

３．厳格な「素材選び」

店主が現地の生産者と語り合い、自らの舌で確かめた中で納得のいった物だけを使用しています。

「美味しかった」という一言の為に一切妥協しないというのがこだわりです。

具材付きセットなので、家で本格ラーメンが再現出来ます。

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