素材と食材にこだわった新潟らーめんここにあり!

がんこ屋のこだわり

FORMALITY
  • 01. スープ

    一昼夜煮込んだ
    らーめんスープ

  • 02. かえし

    化学調味料不使用。
    天然調味料・ビール酵母使用

  • 03. 麺

    日本酒を練り込んだ、
    オリジナルの伸びにくい麺

  • 04. 餃子

    新潟産コシヒカリの
    米粉を使用した皮

  • 05. メンマ&和風ダシ

    こだわりの
    乾燥メンマを使用
    ダシには北海道羅臼コンブ・
    鹿児島産カツオを使用

がんこ屋自慢の一杯

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がんこ屋お取り寄せグルメ

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がんこ屋の看板商品『がんこラーメン』、新潟の昔懐かしい味を再現した『新潟煮干しラーメン』、
にんにくを使っていない『一口餃子』と『ジャンボ餃子』。
どれも素材に一切の妥協を許さないがんこ屋自慢の商品!是非ご家庭でお楽しみください!

店舗案内

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がんこ屋

ら〜めん処 がんこ屋

所在地
〒950-2024 新潟市西区小新西3-15-1
営業時間
昼の部 11:00 〜 15:00
夜の部 17:00 〜 21:00
定休日 水・金曜日の夜の部
※不定休有
電話番号
025-233-8888

イベント企画・催事運営
おまかせください!

EVENT

らーめんをはじめ、美味しい越後唐揚げ&半身揚げ、串焼き、甘味等を全国催事にて提供しております。